Всё о сыроедении

 

Сыроедение это весьма своеобразная диета: придерживающийся ее человек употребляет продукты лишь в сыром виде! Концепция приверженцев этого направления такова: питаясь свежей растительной пищей, организм усваивает солнечную энергию, запасенную растением.

А вот например чай и кофе для сыроеда - неприемлемы! Ведь вода, используемая для их приготовления, кипятится.

Особенности рационального сезонного питания

 

Питание должно быть рациональным, а суточная норма калорий в любое время года должна быть умеренной и практически одной и той же. Не устраивайте к лету длительных голодовок и разгрузочных дней - в это время кардинально меняется обмен веществ, организм запоминает как и что в него поступало, помнит, что была голодовка, предполагает, что будет еще. В случае, когда вы начинаете голодать вторично, вы не худеете - калории начинают откладываться про запас. Лучше всего питаться рационально и ежедневно ограничивать калорийность пищи за счет жиров, а не устраивать длительные голодовки, которые откладываются в генетической памяти.

Сейчас режим питания изменился, оно стало более калорийным, появилось много продуктов, которые быстро и легко усваиваются, а на их переработку тратится мало энергии. Хлеб из муки мелкого помола усваивается лучше, чем хлеб из муки грубого помола, хотя калорийность у них одинаковая, однако на переработку хлеба из муки грубого помола тратится дополнительная энергия в организме, он дольше задерживается в желудке и кишечнике и дольше не возникает чувство голода. Людям, которые хотят похудеть, нужно обязательно включать в рацион грубоволокнистые продукты - такой хлеб, овощи, увеличить физическую активность, ежедневно ходить час в быстром темпе, а также заниматься физкультурой.

Пища быстрого приготовления

 

К нам с неимоверной быстротой проникает американская кухня с ее хот-догами, пищей быстрого приготовления, пепси, чипсами и прочее. Она содержит переизбыток соли, сахара, жиров, добавок. Сами американцы от нее уже стонут: растет число тучных детей и взрослых.

Реклама, к сожалению, пропагандирует не то, что полезно. Пища быстрого приготовления неполноценна и может быть использована как экстремальный вариант организации питания. Те же "Сникерсы" высококалорийны, но мало несут пользы - это "пустые калории" без витаминов, микроэлементов и других полезных элементов. Кроме того, это сладость, которая влияет на зубочелюстную систему и способствует размножению микробов. После нужно обязательно прополоскать рот. То же самое можно сказать и о "Песпи": одна жестяная банка - это 40 г сахара, несколько съеденных конфет. Не случайно пить после жаждоутоления этой патокой хочется еще больше. К тому же там сода, которая разрушает эмаль зуба. Недаром на Западе газированные сладкие напитки всегда подают только с соломкой, чтобы меньше был контакт с эмалью зубов. А если учесть дозу кофеина в одном стакане (равную чашечке кофе), то для подростков это никак нельзя рекомендовать...